FIDEOS EN SALSA BLANCA

TIEMPO DE COCCIÓN: 1/2 HORA
CANTIDAD: 6 PERSONAS

INGREDIENTES
1/2 KILO DE FIDEOS LARGOS
1 TARRO DE LECHE EVAPORADA
3 DIENTES DE AJO
3 CDAS DE HARINA SIN PREPARAR
SAL
PIMIENTA
ACEITE
100 GR. QUESO PARMESANO
PREPARACIÓN
1.- COCINAR  EN 1 1/2 LITRO DE AGUA CALIENTE AGREGARA LOS FIDEOS SAL Y ACEITE
2.- EN OTRA OLLA PONER ACEITE UNAS TRES CDAS, AJOS , HARINA ESTA DEBE ESTAR EMBEBIDA DE ACEITE, AGREGAR POCO A POCO LA LECHE Y REVOLVER SIN DEJAR DE HACERLO AUNQUE FORME GRUMOS ESTOS SE SOLTARAN A MEDIDA QUE REMOVEMOS Y AGREGUEMOS MAS LECHE SALPIMENTAR Y ESPERAR QUE HAGA EL FAMOSO PLOP PLOP
3.- SERVIR Y PONER AL CENTRO ABUNDANTE QUESO PARMESANO RALLADO