ARROZ TAPADO

TIEMPO DE COCCIÓN: 1/2 HORA
CANTIDAD: 6 PERSONAS
INGREDIENTES:
2 TAZAS DE ARROZ GRANEADO
1/2 KILO DE CARNE MOLIDA
6 CDAS DE ACEITE
1 CEBOLLA PÍCADA EN CUADRADOS PEQUEÑOS
3 CDAS DE SALSA DE TOMATE
SAL Y PIMIENTA
6 HUEVOS SANCOCHADOS Y PICADO EN CUATRO
6 ACEITUNAS PICADAS SIN PEPA
ARVERJITAS COCIDAS
PREPARACIÓN
1.- EN UNA OLLA PONER ACEITE, LA CARNE, EL AJOS, LA SALSA DE TOMATE, LA CEBOLLA, SAL Y PIMIENTA
2.- PONER EN UNA DULCERA:  ARROZ LAS ARVERJITAS, LA SALSA DE CARNE, 1 HUEVO PICADO EN CUATRO, LAS ACEITUNAS Y ENCIMA VA UN POCO MAS DE ARROZ,PONER ENCIMA UN PLATO TENDIDO Y SACAR LA DULCERA,
ACOMPAÑAMIENTO:
PALTA PICADA SALPIMENTADA CON UN POCO DE LIMÓN