Esta preparación se hace en una olla con capacidad de 2 litros
Recuerda que la olla debe ser más grande de la cantidad de arroz Por qué el arroz necesita espacio para crecer
Los ingredientes que en este caso serían:
3 tazas de arroz lavado dos veces y escurrido
3 tazas de agua caliente
Una taza de zanahoria picada cuadritos chicos
Una taza de alverjitas
Una taza de pimentón el que no pica, picado en cuadritos chicos
1 cucharita de ajos
2 cucharas de aceite
2 cucharaditas de sal
2 cucharitas de palillo o curry amarillo
Media cucharita de pimienta
4 trozos de pescado de 200 G cada uno con sal y pimienta
además pasado por chuño o harina de papa.
Ensalada:
10 hojas lechuga trozadas con tu mano
3 tomates pelados y picados en redondelas
10 aceitunas picadas
100gr de queso fresco picado en cuadraditos
Aliño:
3 cucharadas de vinagre
2 de aceite de oliva
sal pimienta y la mitad de una cucharita de miel
Preparación
Pones la olla al fuego pones el aceite el ajos apenas empieza a oler le agregas el agua caliente despacio agregar el arroz la zanahoria alverjita el pimiento luego en la sal la pimienta si deseas y lo tapas apenas de un hervor le bajas el fuego. Poner la sartén de teflón o de parrilla si deseas y fríes los pescados con lo general lo hago en la sartén de teflón agregó un poco nomás de aceite pongo el pescado espero que esté frito por un lado luego lo volteó por el otro y generalmente usa un pescado de piel dura para evitar que se deshaga al freír; luego preparo la ensalada. Pones todo en un bol de vidrio de preferencia, lo mezclas y al servir recién agregas el aliño
Ojalá prepares la receta y compartas la foto de cómo quedo
Recuerda que la olla debe ser más grande de la cantidad de arroz Por qué el arroz necesita espacio para crecer
Los ingredientes que en este caso serían:
3 tazas de arroz lavado dos veces y escurrido
3 tazas de agua caliente
Una taza de zanahoria picada cuadritos chicos
Una taza de alverjitas
Una taza de pimentón el que no pica, picado en cuadritos chicos
1 cucharita de ajos
2 cucharas de aceite
2 cucharaditas de sal
2 cucharitas de palillo o curry amarillo
Media cucharita de pimienta
4 trozos de pescado de 200 G cada uno con sal y pimienta
además pasado por chuño o harina de papa.
Ensalada:
10 hojas lechuga trozadas con tu mano
3 tomates pelados y picados en redondelas
10 aceitunas picadas
100gr de queso fresco picado en cuadraditos
Aliño:
3 cucharadas de vinagre
2 de aceite de oliva
sal pimienta y la mitad de una cucharita de miel
Preparación
Pones la olla al fuego pones el aceite el ajos apenas empieza a oler le agregas el agua caliente despacio agregar el arroz la zanahoria alverjita el pimiento luego en la sal la pimienta si deseas y lo tapas apenas de un hervor le bajas el fuego. Poner la sartén de teflón o de parrilla si deseas y fríes los pescados con lo general lo hago en la sartén de teflón agregó un poco nomás de aceite pongo el pescado espero que esté frito por un lado luego lo volteó por el otro y generalmente usa un pescado de piel dura para evitar que se deshaga al freír; luego preparo la ensalada. Pones todo en un bol de vidrio de preferencia, lo mezclas y al servir recién agregas el aliño
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