SANGRECITA CON CHOCLO

(para 4 personas)
INGREDIENTES
3 cucharadas de aceite
3 dientes de ajo
Un cuarto de taza de agua y estará listo
1 bolsa de sangrecita semi cocida que la consigues en cualquier supermercado, acá, en Perú en Plaza vea
2 choclos medianos de los que hay en Perú qué vamos a sancochar en agua que lo cubra y le agregamos 10 gotitas de limón con una cucharada de azúcar cuando esté sancochado de los que generalmente cuando hierve y cambian de color se torna transparente, desgranar.
1 ají amarillo fresco picado en cuadritos pequeños
Para servir ponemos dos lechugas trozadas en cada plato
PREPARACIÓN
Poner en una olla de un litro un poco de aceite, ajos, la sangrecita revuelves mezclas bien,l agregas el ají picado,r el agua, lo tapas; y estará listo cuando todo esta negro agregamos, los choclos a servir lo haces y un plato tendido al que vas a poner lechuga una dos hojas y al centro pones la sangrecita que está preparada y mezclada con El choclo y el aderezo pequeño